你知道如何在日常饮食中有效消除体内的细菌和病毒，以达到治疗感冒的效果吗？当然不需要带药去医院，靠平时的饮食就可以了。这些蔬菜可以帮助你。

具有杀菌功能的蔬菜主要指葱和蒜，如大蒜、大葱、韭菜、葱、青蒜、蒜苗等。这些植物富含广谱杀菌剂，可杀灭和抑制各种球菌、杆菌和真菌病毒。

其中，作用最突出的是大蒜。大蒜中含有的主要抗菌成分大蒜素，能有效杀灭致病菌。需要注意的是，为了充分发挥大蒜的杀菌作用，最好生吃，每天吃几瓣蒜泥，可以有效预防急性痢疾和肠炎的发生；大蒜煮熟后，功能会大打折扣。

除了洋葱和大蒜，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如马齿苋、蒲公英等野菜，在春夏的时令季节吃一些，不仅可以调节口感，还有防病保健的作用。我们平时吃的一些蔬菜有抗菌作用。最好是榨成汁后再喝，老人小孩更容易吸收。

如白菜汁、黄瓜汁，其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力，对牙龈感染引起的牙周病有一定疗效。西红柿等酸味蔬菜可以促进胃液的产生，增加胃酸，从而减少胃液分泌不足导致的细菌繁殖。

吃抗菌蔬菜时，应生吃或短时间油炸。洋葱、大蒜等。可以作为调味料，可以在凉拌中或者烹饪前添加，可以更好的发挥其抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药品，可能含有细菌。吃之前一定要彻底洗净，不能掉以轻心，因为它们有抗菌杀菌的作用。

预防感冒的合适食物

1.选择容易消化的流质饮食，如蔬菜汤、稀粥、鸡蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养需要，又能增加食欲。它可以供应白米粥、小米粥、赤小豆粥、甜泡菜、大头菜、榨菜或豆腐等。清淡爽口。

3、保证水分供应，可以多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等。促进胃液分泌，增加食欲。

4.多吃含维生素C、E和红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橙子、西瓜、牛奶和鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、饮食宜少量多餐。如果胃口好一点，可以换成半流质饮食，比如面汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜糊粥、猪肉松粥、肝糊粥、鸡蛋粥等。

饮食禁忌

1.避免甜食和油腻的食物。

2、忌辛辣辛辣食物辣椒、芥末等辛辣辛辣食物有助于降火化痰，使痰粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。

3、忌烧烤油炸品烧烤、油炸食品。

4、忌刺激性调味品咖喱粉、花椒粉、鲜辣粉有强烈的刺激性，对呼吸道黏膜不利，使其干燥、痉挛，引起鼻塞、咳嗽等症状，加重患者症状。所以感冒患者不宜食用。

5、忌海鱼、柿子、香烟、酒等。

6、忌口，忌口会使感冒难以延缓。

7、风寒感冒，不吃生冷水果和冷饮。