“高手多，副手少。”即多吃主食，少吃副食。春季多风多雨，气候干燥，气温变化无常，人体免疫力和防御功能容易降低，诱发一些春季常见疾病。这时候可以多吃主食，以碳水化合物为主，既经济又能直接转化为热量为身体提供基本需求。另外，春季要调养脾胃，米饭比菜肴中的大鱼大肉容易消化得多，能很好地保护肠胃。

“多吃蔬菜少吃水果”。也就是多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主。蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，具有疏通血管和肠道的特殊功能。肝心喜欢。蔬菜可以帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖和脂肪的代谢。没有它，肝脏代谢就很差。少吃水果并不意味着不吃水果，而是要适量食用。春天气温回暖，人们喜欢多吃些酸甜的水果解渴。但水果中含有较多的果酸，属于寒性食物。吃多了容易伤脾胃。

“多奶少肉”。多喝牛奶，少吃肉。春天是万物复苏，阳光明媚的季节。一年之计在于春。牛奶是一种营养食品。春季多喝牛奶可以满足人体生长、健康等各方面的需求，是各类人群春季养生的首选。胆固醇含量高的肉类，吃多了容易发胖，导致“三高”等富贵病。

“水多油少”。季节变化带来多风干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是由于春燥上火引起的。最简单的排毒方法就是多喝水。每天早上起来喝点蜂蜜水，有助于清肠、排毒、祛火。

“五颜六色，订单少”。即多吃色彩鲜艳的食物，少吃颜色和味道单调的食物。在人体内，五脏各有所爱，如爱红爱苦；肝爱青酸；肾爱黑咸；肺爱辣爱白；脾爱黄甜。人们在饮食上要照顾到各个器官的爱好。