立春饮食养生牢记5原则

1、清淡饮食——消除春火

春天人容易上火,舌苔黄、口苦、咽干,所以饮食要清淡,忌油腻、生冷、刺激性食物。上火症状明显的人,可以吃一些清火的食物,如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、泡水莲子心等。

2.黄绿色蔬菜——防止春天困倦

“春困”让人疲惫、抑郁。要多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等,对恢复精力、消除春困非常有益。

3、谨慎选择食物,三三三五四少生病

春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始大量繁殖,活力增强,容易侵入人体,引发疾病。因此,你应该在饮食中摄入足够的维生素和矿物质。

卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,具有抗病毒作用。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜含有丰富的维生素A,能保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮细胞,从而抵抗各种致病因素。

4、肠胃病——要慎重

胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病在春季易发。在饮食上,应避免服用肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏以及富含肌酸、嘌呤碱等物质的刺激性调味品,因为这些食物具有强烈的刺激胃液分泌或形成气体产生腹胀的作用,会加重胃肠负担。

5、祛痰润肺——保持安全

慢性气管炎和支气管炎也容易在春天发作。宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺功能的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于缓解症状。

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