春天应季水果有哪些 春天应季蔬菜有哪些

春天的时令水果有哪些?

春季时令水果有草莓、猕猴桃、枇杷、菠萝、桑椹、樱桃、石榴等。

1.草莓

几乎没有人不喜欢草莓。被营养学家誉为“春季第一果”,是春季养生的佳品。草莓一直被认为具有补血益气、健脾润肺的功效,老少皆宜,尤其是体虚者,草莓是滋补水果之一。

2.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C,被誉为“维生素C之王”,含有大量的维生素C和维生素E,对延缓衰老、消除雀斑和痤疮有很好的效果。此外,猕猴桃还可以帮助消化、降血脂、降低胆固醇等。

3.枇杷

枇杷是一种常见的食物,春天多吃枇杷有助于预防感冒。枇杷被誉为岭南春季第一果,味道香甜,吃起来感觉很舒服。枇杷春天结果,初夏成熟。以前是5月份上市,现在南方部分地区3、4月份成熟,北方市场也开始出现。

4.菠萝

菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸、蛋白酶等物质。具有清暑解渴、消食止泻、健脾和胃、强身健体、补气血、消食祛湿、美容瘦身的功效。

5.桑树

桑葚是桑树的果实,春天是它成熟的季节。成熟的桑葚是油油的,酸甜可口,以大、粗、紫、糖满为佳。桑葚具有改善皮肤(包括头皮)供血、营养皮肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,并能延缓衰老。

6、樱桃

营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和维生素。特别是铁的含量高达每百克6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20-30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍。吃樱桃有促进血红蛋白再生和防癌的作用。

7.石榴

石榴有强身健体、抑制大肠杆菌、明目、延缓衰老的作用。最重要的是它能生津止渴。春天干燥的时候,吃石榴很棒。注意保持石榴新鲜。

春天的时令蔬菜是什么?

春竹笋

竹笋不仅是好蔬菜,也是良药。它们性味甘寒,有益九窍、疏通血管、化痰生津、消食腹胀的功效。

韭菜

韭菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、脂肪、蛋白质和芳香挥发性化合物,如硫化丙烯。具有温肾助阳、健脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝健脾胃。

香椿头

香椿又名“金菜”、“树菜”,具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的作用。不仅如此,它还富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的极品。

荠菜

春季补钙首选蔬菜,荠菜是唯一。荠菜荠菜营养丰富,维生素C、类胡萝卜素、多种矿物质含量高。特别是它的钙含量是同质量牛奶的近3倍。

莴苣

莴笋又名生菜、莴笋、竹笋,是冬春季节的主要蔬菜之一。俗话说“莴苣春似金”,可见莴苣的营养保健功能有多高。春季多吃生菜可能会有意想不到的好处,因为新的研究发现,它对对抗过敏性鼻炎有一定的作用。

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