春天吃洋葱可以补充维生素c。

洋葱中维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。洋葱中还含有大蒜素，具有很强的杀菌作用。

小贴士：大蒜250克、葱白500克，切碎后用2000毫升水煎服，每日三次，每次一茶杯，可预防流行性感冒；如果胃痛、胃酸过多、消化不良，可以将4根葱捣碎，加入200克红糖，连续几天都有效。

健脾益气要吃山药。

山药特别适合春天吃。营养丰富，具有健脾益气的作用，可防止春季肝气过盛而损伤脾脏。能补肾益精，增强人体抵抗力。

小贴士：大米煮成粥，与白糖、蒸熟的山药泥混合，可以健脾肺、强身健体、滋肾填精，非常适合体弱者和中老年人食用。如果加入红枣做菜，滋补效果会更好。

春季杀菌可以吃大蒜。

大蒜有很强的杀菌能力。最新研究表明，大蒜还具有一定的健脑作用，并且含有丰富的维生素B1，可以抵御放射性物质对人体的危害。

温馨提示：不要空腹吃生食；患有肾、肝、膀胱疾病的人，治疗期间应避免进食；有心脏病和习惯性便秘的人要注意少吃；不要和蜂蜜一起吃。

弱者吃枣。

红枣味甘，性平，特别适合春季食用。

温馨提示：对于身体虚弱，胃口不好的人，平时可以多吃枣米饭：即以米饭为主，配以一些红枣，色泽鲜艳，清爽香甜。

韭菜是最有利于阳生发的。

韭菜含有丰富的糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷和挥发油。此外，韭菜中还含有抗生物质，具有调味和杀菌的作用。

温馨提示：俗话说“韭菜春香夏臭”。春季气候乍寒乍暖，需要保养阳气，而韭菜性温，最适合人体阳气。

高血压和便秘的人吃菠菜。

菠菜的胡萝卜素含量可以和胡萝卜媲美。如果一个人每天吃50克菠菜，他的维生素A就能满足人体的正常需要。维生素C的含量是西红柿的两倍多。

温馨提示：对于便秘、高血压、头痛、面红的人，可以将新鲜菠菜洗净，放入沸水中煮三到五分钟。取出切碎，伴以少许香油和盐。一天两次当菜吃，很有效果。菠菜中含有草酸，与体内其他食物中所含的钙结合形成一种不溶性草酸钙，不利于人体对钙的正常吸收。所以不宜过度。

头晕头痛的人吃荠菜

荠菜味甘淡，性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。

温馨提示：高血压、动脉硬化患者，每天用鲜荠菜60克，加适量水。煮沸后，打3个鸡蛋，头晕头痛的症状可以得到改善。

春天吃补铁生菜。

生菜含有多种维生素，其中含铁丰富。

温馨提示：莴笋叶的营养成分比生菜高，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，不宜丢弃。

以上是边肖为您详细介绍的八种适合春天食用的食物。温馨提示：春天人体的肝气开始旺盛，是调理肝脏的好时机！