说到补钙,很多专家推荐芝麻糊。春天吃芝麻糊既能补钙又能防止衰老。
炒菜时可以加入芝麻酱,既丰富了食物的口感,又提高了其营养价值。但是很多人觉得芝麻酱热量高,会让你胖,会上火。的确,芝麻酱有一定的热量,但这些热量存在于所有的调味料中。你只需要在吃饭的时候减少其他热量的摄入,就不怕胖了!专家建议,每天吃10克(两茶匙)左右的芝麻酱为宜。
吃芝麻酱的好处1。补钙与骨骼健康。
在我国的饮食中,除乳制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,但芝麻糊的钙含量远高于豆类和蔬菜。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克大白菜。经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。
吃芝麻酱的好处2。补充优质蛋白质。
经常吃芝麻酱也是补充蛋白质的好方法;每100克芝麻酱含有21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉。芝麻酱含铁量高,不仅能调节偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。
吃芝麻酱的好处3。美容抗衰老
芝麻酱富含亚油酸、卵磷脂、维生素E等。其中亚油酸高达50%,具有软化血管的作用。芝麻酱富含卵磷脂,可防止头发变白或过早脱落;芝麻含有维生素E,比较适合更年期女性。
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