春夏之交 吃点扁豆补营养

第四军医大学西京医院中医科副主任医师李冯:在春夏交替的季节,为了避免体内湿气过多,可以多吃一些味甘的食物,如瘦肉、鸡蛋、豆制品等,清淡爽口,容易消化,扁豆、冬瓜、丝瓜等蔬菜更好。这些食物本身就有健脾利湿的作用。

可根据不同体质,用具有健脾祛湿功效的汤和粥进行调节。可用的材料,如健脾、白术、茯苓、薏苡仁等。消除湿热,包括扁豆、木棉、土茯苓,消除消化不良,如谷芽、麦芽、首乌。

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