草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒，不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。因其营养价值高，特别适合春季养生，被营养学家誉为“春季第一果”。

《本草纲目》中记载，草莓能润肺健脾，补血益气，是老人、小孩和体虚者的滋补佳品。草莓的营养配比合理，其中维生素C的含量是西瓜、葡萄或苹果的10倍左右。此外，草莓富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等。而且草莓中所含的营养成分可以对治疗咳嗽、咽喉肿痛、长疖子等起到辅助作用。这种疾病容易在春天发生。同时因为含有铁，贫血的朋友也可以常吃。

对于脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人来说，不宜过多食用草莓。另外可以用淡盐水洗10分钟，然后用清水冲洗干净。