立春后，一些慢性病患者在食用某种食物后会突然发病，也就是俗称的“头发”。中医理论认为，春季误食以下几种“头发”，会使旧病复发，新病加重。

羊肉——对于阴虚火旺的人，发烧、传染病患者，春天容易上火。所以吃羊肉的时候，一定要配一些凉性的食物，比如冬瓜、丝瓜等。

猪头肉春季——吃猪头肉，可能诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，以及头晕、胸闷、四肢面部水肿等。

苋菜——阴虚发热、生疮眼疾的人，吃苋菜会加重病情，使人头晕目眩。

香椿——曾患荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊厥等疾病的人，食用香椿后易复发。

竹笋——不适合四肢冰凉、腹泻、腹痛、阳虚水肿等脾胃虚弱的人。