春天是孩子成长的黄金季节。营养专家提醒家长，春季儿童身体生长发育迅速，对各种营养素的需求相对增加，微量元素对儿童的生长发育具有重要作用。微量元素在人体内是动态的，受饮食、疾病、生长速度和需求量的影响。比如缺锌会使孩子食欲下降，生长缓慢，抵抗力差。缺铁会损害儿童的智力发育，使婴儿容易兴奋，对周围环境漠不关心，缺乏兴趣，还会引起儿童和青少年注意力和记忆力的异常。缺钙会引起生长迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。三高食物每天多吃一盒牛奶，骨骼吸收钙。推荐食物：乳制品。

推荐理由：牛奶是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热量70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克。维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，消化率在98%以上。100克牛奶中的钙含量为125毫克，易于吸收，是人体钙的最佳来源。建议多吃奶酪和酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为乳饮料的主要成分是水。一天一碗豆子让你长高。推荐食物：豆制品推荐理由：大豆是蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体不能合成、必须从食物中摄取的八种必需氨基酸中，大豆富含蛋氨酸，尤其是赖氨酸。蛋白质富含氨基酸，成分全面，被称为优质蛋白质。每100克大豆。它含有1660毫克钾、532毫克磷、426毫克钙、180毫克镁、9.2毫克铁、5.07毫克锌、4.8毫克钠、2.37毫克锰、11.4毫克铜、4.22毫克硒和各种维生素。特别是大豆中含有丰富的钙，是人体钙的重要来源。一天一餐肉让你长得更高更长。推荐食物：肉制品推荐理由：蛋、肉、鱼含人体必需的氨基酸比较全，营养价值高，蛋白质丰富，要多吃。家长要注意给孩子均衡饮食，合理搭配肉类、谷类、牛奶和奶制品、水果和蔬菜，避免和纠正挑食、偏食等不良习惯。1.细嚼慢咽，吃得太快，会增加肠胃负担，导致消化吸收障碍，甚至肠胃疾病。2.少喝碳酸饮料。据资料显示，偏爱喝碳酸饮料的儿童中，有60%受到缺钙的影响。特别是可乐饮料中的磷含量过高，过量饮用导致体内钙磷失衡，导致发育迟缓。3.含盐量高的食物尽量少吃各种腌制食品和香肠，以及含盐量高的熏制食品，这些食物对胃肠黏膜有很大的刺激作用，而且这些食物中的维生素含量很低，对孩子的成长不利。4.说各种甜食甜饮料不要吃太多糖，会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，影响钙的代谢。有专业人士认为，如果糖的摄入量达到总食物摄入量的16% ~ 18%，体内的钙代谢就会发生紊乱，从而阻碍体内的钙化，影响生长。另一方面，营养学上有一种说法叫“虚热量”，即没有营养的热量。过量饮用含糖饮料会扰乱消化系统，从而影响正常进食，造成营养不良。饭后让大脑和全身休息一个小时左右，对消化系统的正常运转非常重要。6.吃饭时少喝水。吃饭时大量喝水会稀释胃里的消化液，阻碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤，会有利于长大。7.愉快地吃饭当在愉快的气氛中吃饭时，大脑的中枢神经系统也会变得活跃起来，使循环系统和其他器官积极配合消化系统的功能，为食物的消化和吸收作出贡献。8.拒绝“垃圾食品”的诱惑油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头食品使用各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，因为它们在生产过程中营养损失很大。虽然它们提供了大量的热量，但是蛋白质、维生素等营养物质却很少。长期食用这些食物会导致儿童营养不良。