春寒——烂芦笋卷

主料：芦笋、豆腐皮辅料：鸡肉、香菇、豆腐脑、醋汁。

生产方法：

1.将所有材料洗净，将鸡肉、香菇、豆腐煮熟备用。

2.将鸡肉、香菇、豆腐剁碎，豆腐皮切块，新鲜芦笋切成5厘米左右的小块。

3.芦笋和豆腐皮用水焯一下。

4.将豆腐、鸡肉、蘑菇和新鲜芦笋卷在豆腐里。

5.吃之前用醋酱调味。

春光乍泄——素卷

配料：金针菇、烤饼

辅料：薄荷叶、野蘑菇、油、盐。

生产方法：

1.金针菇、薄荷叶、野蘑菇洗净。

2.将野生蘑菇切成粉末，用搅拌机粉碎，制成木材。

3.将金针菇薄荷叶和野生蘑菇卷成带烤饼的卷。

春意渐浓——丝鸭春卷

主料：鸭丝、米纸卷辅料：薄荷叶、香菜、黄瓜条、胡萝卜条、甜面酱。

生产方法

1.薄荷叶、香菜、黄瓜、胡萝卜洗净，黄瓜、胡萝卜切成小条，宣纸切成小块备用。

2.将鸭子洗净煮熟，切成细丝。

3.将鸭丝、薄荷叶、香菜、黄瓜条、胡萝卜条、甜面酱、宣纸用宣纸包好，卷成小卷。

春满园——柠檬大虾

主料：大虾。辅料：柠檬、木耳、芝麻酱。

生产方法：

1.将洗净的虾煮至变红熟。

2.将大绿叶(如香蕉叶)卷成筒状，放入煮熟的大虾，配柠檬食用。

3.吃的时候可以用木耳和芝麻酱给水煮大虾调味。

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