春天是四季之首，也是万象更新的开始。春天，冰雪消融，万物复苏，杨柳吐绿，春花萌动，自然界的阳气开始上升。这种环境最有利于精血转化为津液和气血，丰富人体组织器官。春天的到来就像新生命的到来。体内万物发芽，草长花开，也是生机勃勃。但春季多变的气候会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌和病毒也开始大量繁殖，身体不好的时候细菌和病毒就会乘虚而入。所以在我们的饮食过程中，一定要注意一些细节。1.正确的早餐

春天人体新陈代谢旺盛，人明显感觉自己一大早就醒了，而现在的人一般晚上都睡得比较晚，所以会出现睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等。这种吃法不适合上班族。长此以往，往往会让人昏昏欲睡。早餐应以高蛋白食物(一袋牛奶、一个鸡蛋和稀饭)为主，并喝一点咖啡或茶来提神。一般南方人都有这个习惯。

补充维生素

权威营养专家指出：缺乏维生素A容易患呼吸道和消化道感染，而一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平会进一步下降。维生素A缺乏还会降低身体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道和胃肠粘膜的保护作用已被广泛证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。在众多食物中，胡萝卜是补充维生素A的最佳途径.所以春天来了，一定要多吃胡萝卜等含维生素的食物。

3.多吃食用菌

春季饮食宜清淡，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、香菇、蘑菇等。春天是病毒频繁出现的时候，很多病毒会进入你的身体。多吃食用菌可以增加你的抗病毒能力。