春天是万物复苏的季节。中医认为，肝类似草木，春季发芽生长；肝脏在春天也更加活跃。所以，养肝护肝是春季养生的第一步。这里有几种养肝粥，你不妨试试。

芹菜粥

芹菜150克，粳米100克。芹菜逐根洗净，加水，用粳米煮粥。春季肝阳上亢，常使人上火、头痛、头晕、目赤。这种病的患者和中老年人常吃芹菜粥，有利于调养肝脏，降低血压，减少烦躁情绪。

菠菜粥

菠菜250克，粳米250克，盐，味精。菠菜洗净，沸水汆烫，切段；将粳米放入锅中，加入适量的水，煮至粳米熟，将菠菜放入粥中，继续煮至粥熟；然后加盐和味精。菠菜粥对肝阴虚引起的高血压、头痛、头晕、贫血、糖尿病有很好的辅助治疗作用。

菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗干净，粳米洗干净。将菊花、粳米放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，小火煨至粥成。该粥具有疏风清热、清肝降压的功效。适用于头晕头痛、目赤肿痛、疔疮肿毒、原发性高血压等。

梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮两三分钟。一次可以吃一碗三五天。梅花性平，能疏肝理气，增进食欲。食欲不振的人吃饭效果好，而健康的人吃饭时精力更充沛。

桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚60克)，糯米60克，冰糖适量。桑葚洗净，和糯米一起煮，熟了再加冰糖。该粥具有养肝阴、养血明目的功效。适用于肝肾不足引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、头发早白等。

决明子粥

决明子10克，大米60克，冰糖少量。首先，决明子在水中煮沸以获得适当的汁液。然后用它的汁和米一起煮，粥后加冰糖。该粥具有清肝明目、通便的功效。适用于目赤、畏光、流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。